Ondokuz Mayıs Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü http://omugida.com omugida.com Fri, 03 Feb 2012 18:21:45 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 20 Ocak 1989 Samsunspor’un acı günü http://omugida.com/20-ocak-1989-samsunsporun-aci-gunu/ http://omugida.com/20-ocak-1989-samsunsporun-aci-gunu/#comments Fri, 20 Jan 2012 11:11:36 +0000 ARN http://omugida.com/?p=248

Samsunspor kafilesi, 20 Ocak 1989 tarihinde Malatyaspor ile oynayacağı Süper Lig müsabakasına giderken, 9:30 civarında Havzailçesinde kafileyi taşıyan 55 DU 637 plakalı kulüp otobüsünün 61 AC 535 plakalı kamyonla çarpışması sonucu kafileyi taşıyan otobüs uçuruma yuvarlanmış ve Samsunspor üç oyuncusunu, teknik direktörünü ve şoförünü kaybetmiştir. Samsunspor’un kazazedelerine ilkyardımı hemen geriden gelen ve Diyarbakırspor deplasmanına gitmekte olan Çarşambaspor kafilesi yapmıştır. Çarşambasporlu yönetici, futbolcu ve görevliler kazaya uğrayan Samsunsporlular’ı tek tek otobüsten çıkartıp Havza Devlet Hastanesi’ne taşıdılar ve kan verdiler.Bu elim kazada hayatta kalan birçok oyuncu ve kafile üyesi de ciddi şekilde yaralanmış ve/veya sakat kalmıştır.

Samsunspor Kaza Belgeseli _bölüm1

Samsunspor Kaza Belgeseli _bölüm2

Samsunspor Kaza Belgeseli _bölüm3

Samsunspor Kaza Belgeseli _bölüm4

Samsunspor Kaza Belgeseli _bölüm5

Samsunspor Kaza Belgeseli _bölüm6

 

]]> http://omugida.com/20-ocak-1989-samsunsporun-aci-gunu/feed/ 0 5 Aralık Dünya Mühendisler Günü http://omugida.com/5-aralik-dunya-muhendisler-gunu/ http://omugida.com/5-aralik-dunya-muhendisler-gunu/#comments Sun, 04 Dec 2011 22:59:56 +0000 ARN http://omugida.com/?p=1496 Aslında Dünya Mühendisler Günü diye bir kavram yok; ancak mühendislerin de bir günü olmasını isteyen birkaç kişi geçen sene 5 Aralık’ı Dünya Mühendisler Günü ilan ettiler; biz de bu sene kendilerine destek veriyoruz…

Dünya Tüm Mühendislerin, Mühendis adaylarının ve OMÜ Gıdacıların Dünya Mühendisler Günü’nü kutlarız…

]]> http://omugida.com/5-aralik-dunya-muhendisler-gunu/feed/ 0 Bölümümüz duyuru panosundakiler http://omugida.com/bolumumuz-duyuru-panosundakiler-6/ http://omugida.com/bolumumuz-duyuru-panosundakiler-6/#comments Mon, 28 Nov 2011 17:28:38 +0000 Tuba Günay http://omugida.com/?p=1383 -”Hazır yemek”dersi sınav sonuçları bölüm panosunda mevcuttur.

]]> http://omugida.com/bolumumuz-duyuru-panosundakiler-6/feed/ 0 Bölümümüz duyuru panosundakiler http://omugida.com/bolumumuz-duyuru-panosundakiler-5/ http://omugida.com/bolumumuz-duyuru-panosundakiler-5/#comments Mon, 28 Nov 2011 17:28:34 +0000 Tuba Günay http://omugida.com/?p=1248 - 2012/2013 akademik yılı erasmus öğrenci öğrenim/staj hareketliliği bölüm panosunda mevcuttur.

-Termodinamik sınavı 27.11.2011 tarihine ertelenmiştir.13.00-15.00 saatleri arasında A202,D401,D402,A106 nolu sınıflarda gerçekleştirilecektir.

]]> http://omugida.com/bolumumuz-duyuru-panosundakiler-5/feed/ 0 Süt Teknolojisi dersi http://omugida.com/sut-teknolojisi-dersi-4/ http://omugida.com/sut-teknolojisi-dersi-4/#comments Mon, 14 Nov 2011 19:21:58 +0000 ARN http://omugida.com/?p=1178 süt teknolojisi dersinde bugün konu işlenmemiştir. hoca sınav hakkında biraz bilgi verdi
* sağmayı kolaylaştıran ve zorlaştıran hormonlar
*türkiye süt endüstrisi durumu ( kitaptaki veriler eski . kendi hazırladığımız ödevden toparlayacaz.)
*hangi işletmeler süt tozu işliyor … dışarıya bağımlı mıyız… genel bi özet şeklinde bilinmesi gerekiyor.
*sütü mikrobiyolojisi: peynirin olgunlaşmasında önemli olan bakteriler, küfler.. yoğurdun bozulması…yoğurt üretimindeki bakteriler çok önemli ( bakterilerin genel özellikleri değil, bozulma ile alakalı olan kısımları bilinecek .. mesela asit üretmeleri oksijen kullanmalrı gibi.. süt ile insana geçen mikroorganizma var mıdır ?…. sütün bozulmasında etkili olan mikroorganizmalar…
*bilinmesi gerekn tablo değerleri isteyebilir.( mesela alfa kazein gibi … bunlar anlatımın içinde de geçtiği için tablonun ezberlenmesine gerek yok.)
*teknolojik yönden önemli olan enzimler .. tablodakiler önemliii
*laktozun kimyasal yapısı yok.
*laktozun beslenme açısından . teknolojik yönden önemii …
* şekil isteyebilir.. açıklaması ile birlikte…
benim not alabildiklerim bu kadar …. ]]> http://omugida.com/sut-teknolojisi-dersi-4/feed/ 0 “Gıda Mühendisi Aranıyor” projemiz 1 ayda 1000 kişiye ulaştı… http://omugida.com/gida-muhendisi-araniyor-projemiz-1-ayda-1000-kisiye-ulasti/ http://omugida.com/gida-muhendisi-araniyor-projemiz-1-ayda-1000-kisiye-ulasti/#comments Sat, 12 Nov 2011 00:48:22 +0000 ARN http://omugida.com/?p=924 Gıda Mühendisliği iş ilanlarını takip edip otomatik olarak yayınlayan Facebook sayfamız 1 ayda 1000 kişiye ulaştı… Gıda Teknikleri’nin de sayfa talepleri üzerine onlar için de bir sayfa oluşturduk… İlk açtığımız Gıda Sektör sayfamızın da takipçi sayısı 400′ü geçmiş durumda…

 

]]> http://omugida.com/gida-muhendisi-araniyor-projemiz-1-ayda-1000-kisiye-ulasti/feed/ 0 Bir dostumuzu kaybettik… http://omugida.com/ali-karson/ http://omugida.com/ali-karson/#comments Fri, 11 Nov 2011 00:42:14 +0000 ARN http://omugida.com/?p=922 2010 mezunlarımızdan Ali Karson’u bir trafik kazasında kaybettik…

Ailesinin, sevenlerinin ve tüm OMÜ Gıdacıların başı sağolsun… Mekanı cennet olsun…

]]> http://omugida.com/ali-karson/feed/ 0 Bölümümüz duyuru panosundakiler http://omugida.com/bolumumuz-duyuru-panosundakiler-4/ http://omugida.com/bolumumuz-duyuru-panosundakiler-4/#comments Wed, 09 Nov 2011 07:46:59 +0000 Tuba Günay http://omugida.com/?p=786 -Sinem Canikli, Pınar Yıldırım, Zeynep Kağanoğlu, İsmail Kaan Derebaşı, İlker Batu, Aiman Mashankham acilen Arş. Gör. Feyza Tatar’ı görmeniz gerekmektedir.

-FİZ 105 Fizik I dersi grupları bölüm panosunda mevcuttur.

-Türkiye Bilimler Akademisi
Üstün Başarılı Genç Bilim İnsanlarını Ödüllendirme Programı
Son başvuru tarihi: 19 Aralık 2011

]]> http://omugida.com/bolumumuz-duyuru-panosundakiler-4/feed/ 0 Tahıl Teknolojisi dersi http://omugida.com/tahil-teknolojisi-dersi-5/ http://omugida.com/tahil-teknolojisi-dersi-5/#comments Fri, 04 Nov 2011 12:41:47 +0000 ARN http://omugida.com/?p=435 Tahıl teknolojisinde işlenen konular:
Buğdayın sınıflandırılamsı
Un değirmenciliği
a) giriş
b) öğütülecek materyalin temini ve değirmenci için buğday kalitesi
c) ürün depolaması ve kontrolü
d) paçal işlemi (sınavda çıkabilir)
e) buğdayın temizlemesi ( temizleme ünitesinde göz önünde bulundurulan hususlar ve çeltik tablası önemli ( kitapta yok)
Buğday ayırma ve temizleme makineleri
Buğdayın tavlanması ( tavlamanın etki mekanizmasına kadar işlenmiştir).

Yazan : Nuray İnan

]]> http://omugida.com/tahil-teknolojisi-dersi-5/feed/ 0 Beden Dili ve Diksiyon Eğitimi http://omugida.com/beden-dili-ve-diksiyon-egitimi/ http://omugida.com/beden-dili-ve-diksiyon-egitimi/#comments Fri, 04 Nov 2011 11:00:33 +0000 ARN http://omugida.com/?p=148 https://www.facebook.com/event.php?eid=141749202588613

]]> http://omugida.com/beden-dili-ve-diksiyon-egitimi/feed/ 0